土豆丝煎饼
By宸·羽
原料：小土豆、鸡蛋、火腿肠、面粉、葱花、盐、胡椒粉、烧烤粉
做法步骤：
第1步、土豆去皮，切成丝，用清水洗去表面的淀粉。
第2步、准备鸡蛋、火腿肠、小葱。
第3步、土豆丝里放入面粉、火腿肠粒、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、烧烤粉。
第4步、搅拌均匀，如太干可以加适量的水。
第5步、平底锅热油，电磁炉用中小火，放入土豆丝面糊。
第6步、定型后翻个面。
第7步、煎至两面金黄，即可出锅。
第8步、成品。这么做的早餐，营养又简单。
来自美食天下宸·羽的作品。
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