现在早上上班的上班，上学的上学，每天早上都是匆匆忙忙，早餐追求快捷，大人随便对付一顿没什么，但是孩子们要长身体，营养更重要，今天做了一个新老结合的杂粮煎饼，营养健康、制作简便快捷。
1.头天晚上准备小米克，淘洗干净,（有小米粉可省1.2两步，也可用玉米粉、大米粉……各有各的营养，各有各的口味）
2.小米中加入水，放入料理机中打碎成米浆
3.米浆中加入50克面粉，3克发酵粉
4.搅拌均匀放入冰箱发酵一晚，早上起床拿出，放入1克食用碱面（放入碱面有一种碱面的特殊香味，不喜欢的也可不放)，打入一个鸡蛋，放入葱花，再放入一小勺黑芝麻搅匀
5.平底锅起锅点火刷上食用油，舀一勺面糊倒入锅中
6.煎至底面金黄翻面
7.两面煎至金黄即可出锅
加入发酵粉的杂粮煎饼更蓬松，更营养……
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