果香山药煎饼（喜欢的话可以看底部配料）
做/法
1.把g铁棍山药去皮，切成小段，冷水上锅，水开后大火蒸15分钟，趁热捣成山药泥，拌入30g牛奶和10g细砂糖，拌匀备用。
2.把苹果洗净削皮，用擦丝器擦成细丝，拌入山药泥当中。
3.接着一起倒入g糯米粉里，搅拌成絮状，然后手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。
4.把醒发好的面团放上案板，搓成长条，用刮刀分成12等份，分别搓圆后压成圆饼，尽量压薄一些，方便煎熟煎透，两面蘸上适量白芝麻，平底锅热锅少油，请入小饼，煎至底部微黄后翻面，继续煎至两面微黄，即可出锅。
食/材
苹果1个铁棍山药g糯米粉g牛奶30g细砂糖10g白芝麻适量植物油适量工具：平底锅、蒸锅
熟练耗时：1h（不含静置时间）
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