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小羽私厨之法式早餐煎饼豆果美食

来源:煎饼 时间:2024/12/22
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可丽饼绝对是法国的一道不可错失的美味,可它的做法实在是太像煎饼果子!连各种摊饼的架势都是一样一样的,可能有人会觉得吃甜口的会很腻,就认为跟这道美味必将无缘。这么好吃的东西,小羽当然得想办法让你们吃到呀,做成咸口的,就怎么吃都不会腻啦~By小羽私厨用料低筋面粉克鸡蛋2个水60克火腿3片芦笋1小把马苏里拉芝士30克盐1小勺约5克黑胡椒2克做法步骤1、把克的低筋面粉,1个鸡蛋,1点点盐,倒在一个大盆里,加入60克左右的搅拌均匀。水不要一次全加进去,注意看面糊达到能缓慢流动的程度就可以了。2、火腿切成手指宽窄的条。3、准备一个平底锅,小火烧热,把面糊倒进去。4、看到面糊凝固了,就可以翻面了。5、在面饼中间用火腿围成一个方框。6、在中间打一个鸡蛋,撒上盐和黑胡椒调味,在鸡蛋周围撒上一层马苏里拉芝士。7、用铲子把面饼的四周折上来盖好。8、转最小火,盖上盖子稍微闷一会,等鸡蛋和芝士都熟透就可以了。9、做完薄饼后,我们给平底锅里加点油,把芦笋煎熟,撒上点盐和黑胡椒调味。小贴士小羽私厨系列菜谱视频之《法式薄饼》,欢迎您

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