这个蔬菜多给孩子吃，2元一斤，清爽利口，保护眼睛，几分钟上桌！生菜脆嫩爽口，自带甘甜，可以生吃，煮熟食用的话不需要多复杂的做法，只要煮开水，下锅过水一两分钟即可上碟淋上调料食用，省时又美味。生菜含有干扰素诱生剂，对于提高人体免疫力有很好的促进作用，它还富含维生素E、胡萝卜素等，可以缓解眼睛干涩与疲劳，有助于保护眼睛，维持正常视力。因此平时也应该多给孩子食用。今天介绍一种不一样的吃法，就是用生菜来煎饼，作为早餐或者加餐都是营养美味的佳肴哦。生菜鸡蛋煎饼ByMr.P配料：生菜50克、鸡蛋克、杂粮克、精盐7克、花生油10克、五香粉6克烹饪步骤：1.生菜切碎2.加入炒好的鸡蛋3.然后加入杂粮粉4.加入盐加入五香粉5.加入清水6.搅拌均匀7.搅拌好的8.然后倒入面糊加入电饼铛上9.摊平煎10.上下加热煎好烹饪小贴士：如何选购生菜？1、颜色想要选购生菜的话，需要看看生菜的颜色，这个是比较重要的，生菜的颜色最好是比较鲜艳的，那样的生菜往往才采摘下来没有多久，发暗的生菜往往摆放时间较久了。2、破碎程度生菜是非常容易破损的，稍微有点力生菜就碎了好几片叶子，所以，选择破碎叶片非常少的，破损叶片越多的越不好吃。口感会很差。3、叶片是否发软看看生菜的叶片是否有发软的现象，如果有的话，那样的生菜最好不要买，往往是水分比较缺失导致的。4、大小一般大一些的生菜相对来水分是比较足的，吃起来口感较好，但注意最外层的叶片要去除，太小的话，基本都是水分了，吃起来口感会比较差。平时大家喜欢怎么烹制生菜呢？喜欢美食杰的文章请点赞、
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