随着城市发展的需要那些街头小吃越来越少曾经随处可见的煎饼果子也逐渐失去踪迹但是美食不会被遗忘今天找到那么一家宝藏小店让你瞬间回忆起那种味道!在黄龙有这么一家煎饼店只要是路过人们都会买上一份它就是——富文杂粮煎饼果子
在这次去之前小编其实还去过两次但是老板很“任性”两次都没开门所以小编建议小伙伴们去之前可以先打个电话来到店门口,就看见有小朋友在排队只见老板的手在铁板上熟练地飞舞制作煎饼果子的整个过程一气呵成每个动作都是在岁月的流逝中经过千锤百炼而形成的不到几分钟,一份新鲜滚烫的煎饼果子就好了!和老板打过招呼之后
我们点了一个店里的招牌“金牌煎饼果子”只见老板从桶里舀出一勺面糊倒在锅中等到面糊摊开“咔嚓”一个鸡蛋打下去也是快速用刮子均匀摊开鸡蛋与饼皮的贴合看上去严丝合缝再撒上黑芝麻和葱花一张完整的饼皮就这样做好了!金牌煎饼果子里加了里脊、培根、香肠还有肉松满满都是料居然只卖15¥他们家的煎饼中还另外放了榨菜使煎饼的风味变得更加独特
吃煎饼的灵魂就在于中间的薄脆煎饼果子一定要趁热乎吃新鲜出炉的煎饼果子散发着热腾腾的香味一大口下去,鲜香充斥着整个口腔唇齿间感受薄饼间夹满食料的满足感各种食材层层叠叠酱料是独家特调的咸淡适中带着一丝甜外面两层饼皮吃起来软软的但中间的三层依然脆脆的特别是煎饼果子里那个澄黄的咸菜香辣可口一整份煎饼果子拿在手上非常厚实,别的地方不知道但这家是真的超级大!女生一只手握不住!胃小的朋友们可以和小伙伴们分着吃哦!煎饼果子虽然是北方的小吃但嘴刁的小编还是被富文杂粮煎饼果子的手艺征服了
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