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我家从来不买煎饼,在家做软的,多层香,一

来源:煎饼 时间:2024/1/13

在日常生活中,很多人喜欢吃薄煎饼,这通常是用来做早餐的,吃完煎饼,整个嘴巴都充满了煎饼的味道。芝麻糊蛋糕是用面粉和芝麻糊做成的。芝麻糊饼的颜色是金黄,外焦里嫩,他有强烈的香味,他是用刀切的,层次清晰均匀,吃起来又脆又好吃,吃后有齿颊的香味。芝麻糊饼含有多种维生素和微量元素,能促进骨骼发育,延年益寿,预防高血压,保持头发健康,素食者应多吃芝麻。

最著名的芝麻糊糕是北京芝麻糊糕,外酥内软味浓,里面层次丰富。我想和大家分享一个非常美味的老北京芝麻糊煎饼。打开烤箱,厨房的香气四溢,脆皮的酥饼和一口满嘴芝麻酱很好吃。来看看是怎么做的。

配料:面粉、酵母、食用盐芝麻糊五香粉

1、在克面粉中加入4克酵母粉,然后倒入搅拌碗中。添加3克食用盐,可以增加面粉的面筋,好好搅拌,将毫升温水和面粉倒入少量几次。用温水和面条做成的面食柔软易消化。揉成中等柔软光滑的面团,发酵密封至两倍大小。

2、发酵时,你可以做芝麻糊。在小碗里加入两勺芝麻糊,然后加入一茶匙五香粉和两勺食用盐。好好搅拌,如果芝麻酱是干的,可以加少许食用油或芝麻油,不要加水,搅拌均匀,备用。

3、把面团揉好后,你可以看到面团里装满了面团。之后,用擀面杖把又大又薄的面团擀成一个相对均匀的大面团,面团不要卷得太薄,否则会影响二次发酵。

4、把面团擀开,把他弄直,把芝麻酱倒在面团上,均匀地给他涂抹。撒些干面粉做糕点。

5、将面团从一端卷起,边滚边压成面团,揉搓末端,防止漏油。然后把面团对折。正在变平。

6、把芝麻糊擀成薄饼,擀成不太薄的一块,然后从一端向上卷起,轻轻按压。或者把他卷成面团。

7、整理好面团,用刀将面团切成大小均匀的小卷,从侧面看,可以看到层层的底卷,还有一种戒指的感觉。

8、面团擀好后,压平,最后揉成饼胚。

9、将胚胎放入烤盘中,用水刷洗,撒上白芝麻,再加上香味。、、、

10、将烤盘放入预热的烤箱中,在℃下烘烤10分钟。在如果没有烤箱的情况下,也可以直接在平底锅或电烤盘中烘烤。

11、烤好后,把煎饼拿出来,用这种方法制作的芝麻糕,里面酥软,焦黄焦黄的外皮会有强烈的芝麻糊味道,外焦里嫩,脆嫩可口,吃过之后,齿颊仍然很香。断开层次分明后。

[丽晓私人对话]

1、煎饼是一种糕点,需要温水和面条,用温水和面条做成的面食柔软易消化,老少皆宜。

2、做糕点主要是芝麻糊,其他不要放太多,否则会影响口感。

3、在制作饼干胚时,你必须对他进行两次操作,这样蛋糕的层才能得到丰富

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