百姓放心的白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/杂粮煎饼，顾名思义就是以五谷杂粮为原料制成是一种小吃形式的煎饼。主要特色是香、脆、味美。随着人们健康饮食的意识不断提高，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。杂粮煎饼非常薄，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，能促进消化，健脾养胃，是一种健康的小吃。杂粮煎饼里面的配料也是丰富多彩，有火腿、肉串、培根、骨肉相连等等，但是也有的人觉得这些肉类不够健康，就直接涂上酱，包些蔬菜味道也是极好的。天气越来越冷了，早晨来一杯热豆浆，一个煎饼，立马能让你觉得暖和和的。具体的做法接下来和大家一起分享：普通面粉、玉米粉（1：1）、火腿、云吞皮、甜面酱、辣酱、生菜1.面粉、玉米粉（其他杂粮粉也可以放）、少量盐和成没有疙瘩的面糊，这个过程一定要有耐心，只有面糊细腻了做出来的煎饼才口感好。2.将云吞皮放入油锅中炸至金黄酥脆。杂粮煎饼之所以酥脆主要就是因为放了这个皮子，不喜欢也可以不放，当然口感完全就不一样了。3.火腿两面煎一下4.平底锅刷油（电饼铛也可以做），舀一勺面糊，转动锅，让面糊沿着锅滚动一圈形成一个圆形，不要太厚。5.待面糊表面成形后打上一个鸡蛋，摊匀在饼上，再撒上芝麻。6.快速翻个面，涂上甜面酱、辣椒酱，然后将云吞皮、火腿、生菜等食材放在煎饼上卷起来，一个味香、酥脆的煎饼就做好了。煎饼果子一定要趁热吃，冷了就没有酥脆的口感，味道也会打折。煎饼果子也可以做成甜味的，孩子会特别喜欢吃。其实做法是一样的，只要把盐换成糖就行了，当然做成甜味的煎饼果子就不再放火腿和蔬菜啦，可以改为放坚果之类的，也可以就直接吃，也是别有一番风味的。
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