为了追求健康和长寿,人们一直在寻找适合的养生食物。红薯作为一种全能的食物,不仅具有养胃健脾、预防便秘的功能,还有很多其他的保健作用。近年来,越来越多的研究试验表明,红薯具有全面的保健功效。它的高钾低钠含量有助于降血压,含有的粘性蛋白能保护心血管健康。此外,红薯含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道益生菌的生长,维护肠道健康。红薯还含有胡萝卜素,可以转化为维生素A,保护视力。对于想要减肥和健身的人来说,红薯是绝佳的主食选择。
今天,我给大家介绍了8种家常红薯饼的做法。这些饼可以作为早餐或零食食用,非常美味健康。以下是具体的制作方法:
1、软糯红薯饼:
-材料:红薯克,糯米粉克,牛奶/配方奶50毫升。-做法:将红薯蒸熟,趁热压成泥,加入糯米粉和牛奶,揉成光滑面团,取适量面团成饼状,热锅刷油,放入锅中煎至两面金黄熟透即可。
2、红薯发面糖饼:
-材料:两个红薯,酵母粉克,普通面粉50克,白糖2勺,面粉1勺。
-做法:将红薯蒸熟后压成泥,晾至温热,加入酵母粉、面粉揉成面团,发酵至两倍大,将面团擀成饼状,放上拌好的糖馅,收口擀成饼,煎至两面金黄熟透。
、鸡蛋红薯烙饼:
-材料:红薯1根,普通面粉0克,鸡蛋1个,葱花少许,盐少许。
-做法:将红薯去皮切成片,蒸熟后压成泥,加入面粉、葱花、盐和鸡蛋,搅拌均匀成面糊,平底锅加热,倒入适量面糊,用铲子抹平,煎至两面金黄熟透。
4、红薯豆沙饼:
-材料:红薯2个,红豆沙适量,普通面粉适量。-做法:将红薯蒸熟后压成泥,加入面粉揉成面团,擀成饼状,将红豆沙包入面团,收口擀成饼,热锅刷油,放入锅中煎至两面金黄熟透。
5、红薯香蕉饼:
-材料:红薯1个,香蕉1根,麦片适量。-做法:将红薯蒸熟后压成泥,香蕉切碎,将红薯泥和香蕉混合拌匀,加入适量麦片搅拌成面糊,平底锅加热,倒入适量面糊,用铲子抹平,煎至两面金黄熟透。
6、红薯芝麻饼:
-材料:红薯2个,面粉适量,白芝麻适量,油适量。-做法:将红薯蒸熟后压成泥,加入面粉揉成面团,擀成饼状,将白芝麻均匀撒在面团上,平底锅加热,加入适量油,煎至两面金黄熟透。
7、红薯玉米饼:
-材料:红薯2个,玉米粒适量,面粉适量,盐适量。-做法:将红薯蒸熟后压成泥,加入玉米粒、面粉和盐,揉成光滑面团,取适量面团成饼状,热锅刷油,放入锅中煎至两面金黄熟透。
8、红薯蜜汁煎饼:
-材料:红薯2个,蜂蜜适量。-做法:将红薯去皮切成片,蒸熟后压成泥,将红薯泥分成小团,擀成薄饼状,热锅刷油,放入锅中煎至两面金黄熟透,最后涂上蜂蜜。
以上就是8种家常红薯饼的做法,不同的口味搭配,让你品尝到红薯的不同风味。无论是作为早餐还是零食,这些红薯饼都非常美味健康。希望你能尝试一下,享受健康美食!
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