香气四溢的美味酱香饼，具有令人难以抗拒的香气。刚出锅的酱香饼，浓郁的酱香夹杂着一丝甜味，外皮金黄酥脆，一口咬下去，太满足了！特制的酱料涂抹在饼上，咸甜适口，浓郁的酱香味在口中散开，与饼的酥脆完美搭配。每一口都能感受到酱料与面饼的完美融合，让人垂涎欲滴！
接下来就是酱香饼的详细做法，快来学习制作：
需要准备的一些食材：
面粉克
温水毫升
豆瓣酱1勺
辣椒酱1勺
甜面酱1勺
孜然粉1勺
椒盐1勺
白糖1勺
白芝麻2勺
花椒1小把
八角4个
食用油
葱花
详细步骤：
1.我们准备一个面盆，倒入面粉，然后我们在克面粉中加入毫升的温水，揉搓、和成稍微软一点的光滑面团。然后，我们在面团上涂抹上一层油，盖上保鲜膜，密封醒面1个或一个半小时左右。
2.在我们等待醒面的时间里，我们可以调制酱料：取一个稍微大一点的碗，我们加入一勺豆瓣酱、一勺辣椒酱、一勺甜面酱、一勺孜然粉、一勺椒盐、一勺白糖、两勺白芝麻，最后我们再倒入小半碗清水，充分搅拌均匀，备用。
3.准备一个锅，将锅烧热，倒入少许油，油热后，我们下入一小把花椒和4个八角，炒出香味，然后捞出香料，再倒入之前已经调好的酱料，用小火不停、慢慢地翻炒，炒至酱料比较浓稠，即可出锅备用。
4.这个时候，我们将已经醒好的面团分成大小一致地等份，分别按压薄，然后把它们用刷子刷上一层油，撒些干面粉，全部做好之后，盖上保鲜膜松弛15到20分钟。
5.我们把松弛好的面团擀成薄饼，预热好煎锅，油热下入饼，表面刷上一层油，盖上盖子焖半分钟，时间到了然后翻面，盖上盖子，继续焖1分钟。
6.一分钟到了，我们在饼的表面均匀地刷上一层酱料，撒上葱花增香，继续煎2到3分钟，然后出锅切块，撒上芝麻或者香菜，即可食用！
新鲜的葱花、香脆的芝麻，以及那点点的香菜，都为酱香饼带来了丰富的口感和层次。这些配菜不仅增添了香气，更使得每一口都充满了层次感，让人回味无穷。
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