北京治疗白癜风最好的医院是哪家 https://m.39.net/pf/bdfyy/随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。在这里也提醒大家，但由于小吃的营养不全面，得来方便，可以随时取用，所以小吃也是造成肥胖比较普遍的一种原因。但是小编我认为的最好吃的美食其实都来自那些街边小摊，看着人们在拥挤的街边，每个人拿着吃的都是一副开心满足的样子，其实是很幸福的，今天小编就来给大家介绍一个街边美食，小年轻小伙同时用10个锅做“煎饼”，一个人全部搞定，靠的就是手艺，你们见过这样的做法吗？相信大家都吃过这样的煎饼果子，但是一次性用10个锅同时做的，你们一定没见过吧？今天就让我我们来见识一下，这独特的手艺，这个小伙今年已经25岁了，为了生活，他在街边卖这种煎饼果子，做法非常新奇，只见这小伙坐在小锅的中间，他一人又要加柴火，又得煎煎饼果子，可以说是忙得不亦乐乎呀！它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。前来购买的顾客也是非常多，很多人觉得非常的好奇。他的这个煎饼果子看上去做法非常简单，前面摆放了一个桶，3个盆，桶里装的是面糊，盆里装的是蔬菜丝，另一个小盆子里装的是食用油。舀上一勺面糊在锅里，用锅铲把它敷平，然后在放些土豆丝等配菜在里面就可以了。正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、香菜及其他佐料。煎饼糊里加入鸡蛋，是为了让饼更好凝固，也可以不加。男子面前的10几个锅里，没有一个锅会空着，全部都装有食物，顾客来买购买时，只用把盘子放在锅前面，男子一下就把煎饼果子放入到了顾客的盘子里。另外在这里提醒大家，如果制作家庭版的煎饼果子，是需要技巧的，尤其是煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘．绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3．这速度是非常快的，这样的煎饼果子一天得卖上几百个吧！几分钟就可以做几十个，吃的人都是冲这手艺，小编觉得这种手艺已经快要失传了，大家吃过这样的煎饼果子吗？欢迎留言评论！
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