对于现在的年轻人来说，每天忙碌又疲惫，晚上睡得迟，早上能多睡5分钟都是好的。一顿丰盛的营养早餐是不敢奢望了，甚至饿着肚子挺到中午都是常事，忍不住抱住我寄几TT这时一顿好吃、营养又快手的早餐简直是我们的救星！比如鸡蛋饼，只需要用到家家户户都有的面粉、鸡蛋，再搭配葱、牛奶、土豆等家常食材，就能做出变化无穷的花式口味鸡蛋饼！面糊搅一搅，上锅摊一摊，热乎乎香喷喷的鸡蛋饼就出锅啦！再搭配牛奶/酸奶/豆浆，幸福到飞起！活力满满的一天就要从营养早餐开始～1香葱鸡蛋饼▽byAnn小叶子·主料·普通面粉｜g水｜g鸡蛋｜3个·辅料·盐｜2g小葱｜2棵·做法·1.取一个干净的容器，将面粉放入其中，打入鸡蛋。2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。3.小葱洗干净切葱花，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火。5.倒入鸡蛋面糊，待面糊表面凝固，倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。6.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。7.停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类），葱香浓郁又清爽的香葱鸡蛋饼就出锅啦～2火腿鸡蛋饼▽糖小饼·主料·面粉｜50g水｜g鸡蛋｜2个盐｜适量熟芝麻｜一小撮火腿片｜6～8片(以上是2张饼的用量，可视情况增减)1.50克面粉和克水搅匀成面糊备用。（这个量根据家里用的平底锅的大小可以摊2大张饼。）2.平底锅刷一层底油烧热，浇上面糊用锅铲铺开成薄薄一层。3.面饼上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开。蛋液未凝结前撒一些细盐，再撒一些熟芝麻。翻面，铺上火腿片，每张饼铺3、4片就ok。烙至饼面金黄，卷起，折三折，用锅铲拦腰切断即可装盘，简易版煎饼果子就做好了～3土豆鸡蛋软饼叶子Ivy鸡蛋｜1个土豆｜1个胡萝卜｜1根水｜少许小葱｜3、4根准备好材料：胡萝卜、土豆去皮切小块，葱切葱花。把面粉、鸡蛋、土豆块、胡萝卜块全部倒入破壁机/搅拌机/料理机内，加适量水。（胡萝卜搅碎会出水，所以水不要一下加太多，如果不够中途再加。）搅拌至食材成顺滑无颗粒的糊状。面糊倒入干净容器内，加入盐、葱花。平底锅涂一层油，舀一大勺面糊倒入，凝固煎熟即可，美味又好做的土豆鸡蛋软饼，连宝宝都喜欢！4奶香鸡蛋饼杨猫普通面粉｜80g牛奶｜g鸡蛋｜4个香葱｜2根·辅料··做法·用牛奶将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，搅拌成能完全流动的面糊。加入盐和葱末。取一张厨房用纸，浸油，然后将平底锅锅底均匀地抹一遍，将锅烧热。3.锅热后将面糊再搅动一下，以便均匀。转小火，取一炒勺面糊倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底。4.待饼的边缘略稍起翘，用手将饼翻个面。5.再略烘一下便可起锅，奶香浓郁又爽口的鸡蛋饼就做好了，享受营养早餐吧～5玉米鸡蛋饼▽by红豆·主料·面粉｜10g鸡蛋｜3个玉米粉｜40g·辅料·小葱3根盐｜适量胡椒粉｜少许·做法·1.备料，取干净容器，将面粉和玉米粉倒入混合，加入鸡蛋和葱花。2.再根据自己的口味加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。3.平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。4.中火煎至一面凝固后再翻面。5.煎至两面金黄饼熟即可，吃时切块，香甜又营养的玉米鸡蛋饼，大人宝宝都爱这款早餐～点击阅读原文，还有更多鸡蛋饼的做法或在
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