五分钟自制煎饼果子
简单营养又健康的早餐超级简单的家庭版自制煎饼果子来啦~
早上自己做一个，再配一杯牛奶目，简单又有营养，幸福感爆棚！所需原料:(可做两个，只做一个的都减半就可以)鸡蛋4个、玉米淀粉30g-F面粉g混合、肉松、生菜叶、油条4根。(喜欢加什么料就加什么料，家里也没有火腿了我懒得下楼买画)做法:1.g水跟准备好的淀粉面粉混合，搅拌成比牛奶浓稠一点的均匀糊状。(不要太浓稠，否则摊出来的饼会厚)2.取适量面糊倒入加热的电饼铛中，摊匀成圆饼状，建议少量多次，不够的地方补一点，这样摊出来才薄哦.3.磕入鸡蛋摊平，撒上少许黑芝麻，正反面同样操作4.两面煎熟后盛出，抹上自己喜欢的酱料，我放的豆瓣酱还有辣椒酱5.放入准备好的肉松、油条、生菜叶，用保鲜膜包好，方便食用。(不放油条的也可以放昨晚剩下的粗粮米饭、或者火腿，减肥人士可以多放生菜，加料的选择性很多，而且低脂又健康，不怕胖也不用怕油腻)好吃的煎饼果子就完成啦~比早餐摊买的营养还要好，主要是卫生又健康!
正宗的煎饼果子是绿豆面的，在家制作可以用绿豆粉代替。
下面是非正宗煎饼果子做法
使用材料:葱花、面酱、腐乳酱、辣椒酱、绿豆面、面粉、两个蛋蛋、小咸菜粒、馄饨皮或油条、芝麻。
g绿豆面与50g面粉(如果没有绿豆面的话可以使用g面粉)放入大碗中，把两种混合均匀后，过筛。2分次加入克温热水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。(如果不是很粘稠的话可以在里面放一个鸡蛋，增加面糊的粘性旨)
拿出家中的万能电饼铛，中火预热三分钟后倒入面糊，把面糊均匀摊开。
打入一只到两只鸡蛋。继续摊开晒(天津人吃煎饼果子一般自带鸡蛋，两个鸡蛋简直大爱)
在鸡蛋液还没凝固时，放入黑芝麻。继续烙刀面饼定型，周围薄薄的边开始翘起来，就可以进行下一步啦
把饼翻过来，在这一面刷上甜面酱、腐乳酱、辣椒酱、葱花画菌
放入油条或者课箅儿(如果家门口没有买踝算儿的话，就把馄饨皮中间改刀，放入油锅小火慢炸，成为超级不正宗煎饼卷,根据自己的需求，可以再次涂抹甜面酱和辣椒酱还有再来点儿芝麻出锅画感。
当然也可以在煎饼里放些自己喜欢吃的其他东西，比如说辣条、火腿…
转载请注明：http://www.lcdspec.net/xzlbszzl/9636.html
