今年夏天一网友既要赶高铁，又想吃烧烤，于是烧烤店老板帮忙一起烤烧烤，这段视频在网上流传之后，迅速火遍全网。有网友戏称这是淄博赶烤。同时，淄博烧烤也带火了这座城市，淄博烧烤也成了网友们心目中有灵魂的烧烤。
淄博烤肉，烤得滋滋冒油的肉串，小饼一卷，非常的舒坦！经常听到人们说“没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿”。在淄博，烧烤架一摆，事情就已经解决了。淄博烤肉的店家将烤肉烤到七八分熟，客人根据自己的口味再烤烧，烤分为上下两层，炭火看起来不旺，却温度十足，下层慢慢烤，烤好的放在上层保温，这样就能保证客人吃到的肉串都是热乎乎的。很多人都喜欢吃自助烧烤，淄博烧烤完全可以满足你。
淄博的烤肉，不大不小，有猪肉，羊肉，精瘦肉，也有五花肉，烧烤店家都会提前腌制好，非常入味。淄博烧烤的主食不再是常见的烤馒头，而是当地特产的一种小饼，号称小饼酱大葱。如果少了任何一种，淄博的烧烤都没了灵魂。把肉串或者蔬菜蘸上酱料，夹着大葱用小饼卷起来，好吃的不要不要的，瞬间感觉人生达到了巅峰。
所以，很多人说，没有烧烤的夏天是不完整的，没吃过淄博的烧烤，就别说你吃过烧烤了。很多人坐飞机或者坐高铁去淄博只是为了一顿烧烤。
淄博除了烧烤，当然还有山东煎饼。山东煎饼自古以来就很有名，圆圆的像纸一样薄，裹上蔬菜辣酱就可以吃了。在上班路上，吃山东煎饼非常的舒坦。
当然，山东淄博人也爱喝酒，淄川酒文化源远流长，不论是节日宴席，接风践行，还是自酙独酌，都是大众好友。
淄博除了好吃的，当然还有其他物产，比如说淄砚，作为文房四宝之一，淄砚在中国已经有一千三百多年的历史了。不论文人墨客还是皇族贵胄，都对他十分青睐。据说《资治通鉴》完成之后，宋神宗想对司马光进行奖赏，他知道司马光早就惦记着自己收藏已久的一方淄砚。宋神宗嘉奖了司马光，所有的奖励中，除了圣旨，司马光自亲手取了那一方淄砚，从此再不离身。淄砚，只要摆在书房桌头，给主人平添了几分书香雅气。
淄博陶瓷被称为指尖的艺术品。艺术源于生活，即使是最简单的泥土，也能生出无尽的光彩。唐朝淄博制瓷业走向辉煌，推陈出新的窑厂数不胜数，出现了“茶叶末釉”“雨点釉”等，品种丰富多样，丰富了人们的生活，也是生活美学的一种体现。
不必说四四席，也不必说博山酥锅，更不必说豆腐箱，单是周村烧饼，想想就令人流口水。
淄博是一座现代与传统并存的城市，不仅有美食，还有物质文化遗产，不仅有风云人物，还有神话故事，比如聊斋城，只要有一壶茶就有故事。比如磁村花鼓，是淄川区非常有特色的一种古乐艺术形式，没见过的还以为是在耍杂技。
美丽的淄博，热情的淄博人，等你来旅游！
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