霍香鸡蛋煎饼看到阳台上的霍香在晨光中新鲜嫩绿，想到如果用它来给小朋友做煎饼一定非常美味。霍香有它特殊的香气，温胃驱寒，和鸡蛋面粉搭配，操作起来也非常简单。黄绿相间的煎饼，迎来美好的一天。原料：中筋面粉、霍香嫩芽、食用油、鸡蛋、黑椒粒。做法步骤：第1步、摘取少许霍香嫩芽尖。第2步、用清水洗净。第3步、切细。第4步、放入面粉，鸡蛋，盐，少许食用油。第5步、调成无颗粒面糊。第6步、撒上黑椒粒。第7步、平底锅放油，煎至两面金黄。第8步、美味煎饼完成，配上糙米粥，美味早餐。小贴士：如果没有霍香，也可用其它蔬菜切细代替，根据自己的口味调整。面糊要调的稀一点，比较容易摊开。来自美食天下阅人悦己的作品。
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