第一次山东煎饼没想到那么上头好吃哭了！
山东大煎饼?甜面酱?薄脆?新鲜生菜?葱花香菜酥酥脆脆的口感夹着新鲜生菜一口超满足??一定要趁热吃口感才是最好的有辣椒酱选择辣度??甜面酱真的是yyds
煎饼甜面酱的做法：
油克烧热放入孜然粉50克、五香粉20克、黄豆酱克、甜面酱克小火炒香倒入水10斤煮开放入鸡精50克、味精50克转中火熬制15分钟左右然后勾芡至浓稠即可。（黄豆酱要用破壁机提前打碎）
做法勾芡比例（生粉克，水克搅拌均匀）脆煎饼面糊配方：高筋粉1克、玉米面粉克、水克软煎饼面糊配方：中筋面粉克、玉米面粉克、水克
酥脆大煎饼这个配方是我自己以前刚摆摊时候用的，希望对于想刚刚创业的人们有用，这是我去年的时候最高纪录5小时卖了个饼营业额多
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