中科荣获公益中国爱心救助定点医院 https://m.39.net/pf/a_6169132.html吃煎饼果子那就要到天津，老板舀一勺糊倒在铁板，用铁铲摊平打上一颗鸡蛋，等到面皮微黄翻一下。卷上各种好吃的配菜抹上酱，米上一口那叫一个香。不过随着交通的便利现在的煎饼果子已经不是天津的专卖了，各个地方都有数不尽的小摊，买看有些细微差别的煎饼，虽然味道有些差别但做法却都大同小异，在日本也有和我们做法类似的东西，和我们的各种口味不同，在日本这种被叫做可丽饼的东西是一种甜甜的食物，要吃可丽饼就得去日本，日本厨师通常也会准备一大桶面糊，一个类似摊煎饼铁板一个木质的型似竹蜻蜓的东西。每当有客人到来他们会盛满一小筒而糊倒在铁盘子上，同样的把它摊平摊圆，让它在铁盘了上慢慢熟透，等到正反面都翻转后再放到白色的案板上，如果说煎饼果子里都是各种菜和酱料，那么可丽饼则是可口的草莓，仔细的用草行摆出一个三角形的样子，再挤上奶油撒上巧克力。最后卷成一个三明治状的饼装在纸袋中，很是吸引人，那正是一尘不染即便厨师并没有带手套，也给人干净整洁的感觉。
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