街边卖“高价”煎饼，8元1个，抖一抖才能吃，排队20分钟买不到美食是很多人都喜欢的，而且美食的种类有很多，每个人对于美食的看法也是不一样的。有的人认为只有在高档的地方精心做出来的料理才是美食，有人觉得只要味道搭配合理就是美食。对于吃货而言，好不好看没有关系，但是必需要好吃才行。中国作为一个传承几千年的文明古国，在膳食方面有很悠久的历史，从三皇五帝，到唐宗宋祖，无论哪个朝代，吃饭是最重要的事情，中国的历史就是一部烹饪发展史。所以，中国的很多膳食在外国人看来都是美食，当然，对于我们中国人来说，美食很简单，或者高档的地方调制的食材并不是很好吃，还不如街边的小吃美味，尤其是那些生意比较好的摊位。今天小编就带大家一起看一下街边的美味小吃——煎饼果子。煎饼果子属于天津小吃，传统的天津煎饼果子是用面粉，绿豆面和在一起，卷上油条和葱花，再加上其他的一些小料制成，其起源于山东的煎饼。现在的煎饼果子，在全国各地都有卖，尤其是早上和晚上的时候，路边上到处都是卖小吃的，其中就有煎饼果子，主要是用小推车制作贩卖，一般一份只需要两三分钟就可以了，再加上吃着很美味，所以就成了很多早上上班的人首选早餐，有粮有菜，再加一份热豆浆，就可以边干路边吃早餐了。不过现在很多地方的煎饼果子都会有当地的特色，已经发展出很多的版本，不一样的地方，味道和用料都是不一样的，但是天津人还是坚持只吃传统的煎饼果子。街边卖高价的煎饼，8元1个，抖一抖才能吃，排队20分钟买不到的煎饼果子，让我们一起可口在家如何做出美味可口的煎饼果子吧！：绿豆面80克，面粉40克，鸡蛋两个：小葱一根，五香粉适量，酱豆腐适量，甜面酱适量，黑芝麻适量1、准备食材：绿豆粉，面粉，小葱，五香粉，鸡蛋，甜面酱，酱豆腐，黑芝麻2、面粉、绿豆粉加入五香粉搅拌均匀，加水满满搅拌3、搅成比较粘稠的状态4、葱切末，酱豆腐碾碎，少许黑芝麻备用5、电饼铛微热，倒一勺面糊6、用刮板迅速摊平7、变色后打入一个鸡蛋8、用刮板把鸡蛋摊开，在鸡蛋没有凝固之前撒上葱末和黑芝麻9、煎饼四边微微翘起的时候翻面，刷上甜面酱和酱豆腐汁10、放上油条，两边向中间包起油条11、中间按一下对折即可，一套煎饼果子就做好了煎饼果子制作简单，放鸡蛋是为了更好的让煎饼凝固，也可以不放，用绿豆面是为了让煎饼果子更焦酥，也可以用黄豆面，或者全用面粉，根据情况减少水的用量。好了，今天的美食分享就到这里，这道简单的煎饼果子你学会了吗？欢迎大家评论。本作品由故事在公元前发布，图片来源网络，如有侵权请告知！
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