近排在小红薯老是刷到各种煎饼果子,看得我食指大动,心里痒痒的,但是小柯这边卖煎饼果子的小商小贩真的很少,跑了好几条街才找到那么一家,可是根本没我小时候吃的那种味道!
所以,我决定我要自己做,找回我童年的味道!
没想到作为厨渣的我,居然可以一次成功,虽然味道不比小时候的味道,但是已经有7-8成相似了!下面是我整理出来的食材和做法~
食材:面粉、玉米面、酱料、鸡蛋、黑芝麻、火腿肠、薄脆、生菜、榨菜、葱......(自己爱吃的都可以放进去包馅)
做法:
①两汤勺面粉、一勺玉米面、少许盐、慢慢倒入冷水搅拌成糊状
②电饼铛预热,倒入面糊,用刮子摊开(不需刷油、刷油面皮会破)
③打入鸡蛋,摊均匀鸡蛋,撒上黑芝麻
④面皮起边就可以翻面了
⑤刷酱,可以是甜面酱加辣椒酱
⑥放入爱吃的馅料,还有薄脆
做出这贼嘎啦好吃的煎饼果子,秘诀就是AUCMA家的AKJK-W电饼铛!
√0W大火力,深层穿透。瞬间脆皮,外酥里嫩,锁住食物内水分,酥脆美味即刻享。
√全局匀热烤盘,轻松摊开面糊,食物不糊、不粘、不夹生,手残党有了这神器都能出摊做副业呢!
√°自由开合,双盘合烤,左边煎扒,右边烧烤,一机多用,乐趣满满,好友聚会也能轻松应对!
√30MM加深烤盘,不仅厚饼薄饼随心烙,煎包、煎饺、披萨、锅贴,只有你想不到,就没它做不到!#电饼铛#转载请注明:http://www.lcdspec.net/lbszzmzl/9235.html