医治白癜风的知名专家 https://baike.baidu.com/item/刘云涛/21900249来到天津,一定少不了天津小吃,如果你问本地人,去哪里能吃到天津地道的小吃?南市食品街?NO~经过小编的一通走访,良心推荐给各位一个能吃到天津卫的餐馆。特别有特色的是,在这里不但能品尝到天津的老味道,来这吃饭还能边吃边看天津的民俗,亲身感受本地的特色,糖画不知道你们见过吗?在80年代90年代的时候,糖画特别受欢迎,在古文化街,鼓楼,还有狮子林桥上都有做糖画的人,整个过程特别有意思,先是像抽奖一样,有一个转盘,需要先波动秒针,然后就听天由命了,转到哪个位置就要“认命”,糖画师傅就会给你做一个这个样子的,最早是十二生肖,现在进阶版的有卡通图案的,海豚、海绵宝宝这些,熬好的糖浆,在师傅的手中,不一会功夫,一个个栩栩如生的图案呈现在眼前,那时候总是要拿着糖画,美好一阵,不舍得吃,直到回到家里,糖都热画了。还有捏面人,现在古文化街还有泥人张的非遗传承人的工作室,小小的面人,就连衣服和神态都被诠释得淋漓尽致,真的好棒啊!作为80、90后,那个时候的我们,虽然没有这些手机、pad、电脑、网游这些高科技的产品,但是现在回忆起来,依旧很幸福,我们的童年很纯真。卷圈,传统的天津人喜欢把早餐吃的好,吃的丰富,一般的配搭是锅巴菜、老豆腐、馄饨、豆浆、面茶搭配煎饼果子、果饼、果子,这是非常传统的搭配,之前很多外地同学没有听说过卷圈,其实卷圈可是一个功夫活,里面的馅料特别像是天津的素饺子,主要的配料有豆芽、腐乳、粉皮儿……再将活好的馅料,用面皮包裹,还可以用油豆皮包裹,在下油锅炸至金黄,外面酥脆,里面馅料味道十足,尽管是素馅,但是色香味俱全,一般还要用饼包裹着卷圈吃,简直不要太好吃!关于卷圈的外形,有的地方是上图那样,有的地方是圆柱体样子,无论哪个外形,里面的馅料都大体相同。说了这么多,你是不是已经忍不住一尝了呢?糖葫芦豌豆黄面茶年糕熟梨糕,小时候,卖熟梨糕的阿姨推着车,“嗡嗡...”走街串巷,在楼宇间吆喝,蒸熟梨糕的锅就是我们平常家里用的高压锅,不知道你是否注意观察过,当高压锅达到一定温度,锅盖上的气孔会发出气体和声音,这个时候,妈妈都会盖上阀儿,就是利用高压锅出气的原理,放熟梨糕的器皿代替气阀的作用,利用蒸汽将大米磨成的粉蒸熟成圆扁平状,然后一般五个一组,上面撒上酱料:巧克力、草莓、红糖、红果.....几种口味,利用热度将酱料渗透到米中,吃起来甜甜的、软糯软糯的,小时候最爱吃的零食之一。还有驴打滚,天津的美食太多了,老码头总共有百余种小吃,应接不暇,让你大饱口福,赶快来尝尝!
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