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零失败煎饼果子电饼铛,大厨原来这么好

来源:煎饼 时间:2024/10/31

By我是太胖了的小明

用料葱伴侣豆瓣酱50g高筋面粉15克葱花、香菜适量火腿肠4根鸡蛋4个油条4根黑芝麻少许做法步骤

1、面粉加水放少许盐搅拌成面糊,如果有疙瘩,放置一会再搅拌,至顺滑

、电饼铛预热,刷薄薄一层油,舀一汤勺面糊,用刮刀均匀推开,盖盖闷到起大泡,这样容易翻面

3、翻面后打入一颗鸡蛋,用刮板也是均匀推开,撒上黑芝麻和葱花,家里没有黑芝麻了,盖盖闷到凝固

4、翻面后刷入葱伴侣豆瓣酱,这款味道刚刚好,微微的甜度,也不会很咸。均匀刷在饼皮上

5、撒入葱花,香菜,放上油条火腿肠,也可以放肉松,生菜,土豆丝……卷起来

6、我直接从中间切断了,也可以窝起来盖上锅盖定型

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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