前两天包馄饨还剩了几张馄饨皮，为了这几馄饨皮也不想再折腾，就想着用它作为薄脆包入煎饼果子里，还可以解决馋那一口的问题。家庭自制也总有或多或少的缺憾：面粉不同于豆面的筋度不够，韧性不足，容易断裂等。但这做法简单易操作，不要10分钟就能吃了，无论从食材还是操作，都绝对在掌控之中。记得在厨房撒上葱花那一刻起，随着葱香味慢慢弥漫整个厨房，赶紧动手来一个快手早餐吧。By斯佳丽用料面粉1小碗馄饨皮4张鸡蛋2个香辣酱2勺小葱1小碟油盐适量做法步骤1、准备好原材料；2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打散；3、面粉中放入适量的盐；4、加入适量的水搅拌均匀；5、搅拌成稀稠合适的面糊；6、锅中倒入适量的油，将馄饨皮放入炸至金黄；7、将油倒出来，放入适量的面糊铺满锅底，小火慢慢煎至定型；8、翻个面，继续煎至，将鸡蛋刷满饼底；9、均匀的撒些小葱末，再翻面煎一下就可以出锅了；10、将有鸡蛋小葱的面朝下，饼上刷层香辣酱；11、将炸好的饺子皮放在一边；12、将它卷起来即可摆放在盘中。13、端上桌了。小贴士1.炸馄饨皮作为薄脆放入煎饼中；2.煎饼时油千万不要多，炸锅面皮的油倒出来后，无须再放油可直接煎饼；3.酱料随意，我选用的是香辣酱。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。
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