土豆饼，家常美味，千变万化。它以土豆为主原料，经过巧手烹饪，可甜可咸，软糯或酥脆，任君选择。以下，是基础土豆饼的烹饪方法：
所需材料：
-土豆：2-3个，中等大小
-鸡蛋：1个
-面粉：适量
-盐、胡椒粉：适量
-青葱：适量，切碎
-植物油：适量，煎饼用
制作步骤：
1.土豆去皮，切细丝或捣成泥。
2.在土豆中加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，形成面糊。
3.可选：加入青葱，增添香气。
4.平底锅预热，油热后，将面糊舀入锅中，形成小饼状。
5.中火煎至两面金黄，饼体凝固。
6.出锅，放在厨房用纸上沥去多余的油。
7.可根据个人口味，搭配番茄酱、蜂蜜芥末酱或其他调味品食用。
创新口味：
-香辣土豆饼：面糊中加入辣椒粉、孜然粉等香料。
-甜味土豆饼：面糊中加入糖、蜂蜜或枫糖浆。
-土豆丝饼：土豆切细丝，不捣泥，直接与面糊混合。
土豆饼非常灵活，你可以随心所欲地添加不同的配料和调味品，制作出只属于你的风味。无论是早餐、午餐还是晚餐，它都是绝佳的选择。
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