到了月末，大家上个月的薪水花光了吗？你现在还吃得起饭么，要不要吃土？近年来新兴的热词“吃土”是无数剁手党常常挂在嘴边的词。但是，以为吃土不能吃饱吗？不不不，吃土的确能吃饱，还很有营养呢！在非洲撒哈拉沙漠以南，有不少非洲城市都保留着吃土的风俗习惯。非洲人相信土地给予他们生命，他们也能依靠土地生存。“吃土”、“制土饼”在当地是一件十分正经的事情。它就跟天津人制作煎饼果子、郑州人制作烩面、厦门人制作海蛎煎、广州人制作肠粉一样，有自己的一套体系。从选土开始，就得花上一番功夫。你以为什么土都能用来吃吗？不是。当地人选定一块地后，把表面的土层刨开，取出深层的土壤。深层土壤中有一些小石子、杂质，把它们都剔除出来以后，搅拌一下，用清水把泥块和一下。等干干的泥块变得较为湿润一些，就把它弄成团状，放在火炉子上烤干杀毒。经过火烤的土饼比较干净卫生，就不拍吃了会拉肚子。这种方法只是普遍的做法，有些国家还会把玉米、木薯、土豆等等主食掺在泥土里面，让泥土的颜色看起来不太一样，这既增加了颜色也增加口感。另外一些国家，例如肯尼亚，则相反会把泥土掺在米饭、香蕉当中，作为一种辅食。每个地方有自己的做法和配方，都是不传之秘哦。非洲人认为，泥土其实富含很多营养成分。他们相信某些黏土能够治愈当地比较高发的痢疾和霍乱，同时对自己的精神世界也有帮助。而在一些资源比较匮乏的地区，土饼是一种主要的食物。吃下去嘎嘣脆的。有些地方泥土比较优质，可以卖得更贵一些。看着这些土饼，你敢不敢轻易尝试？（图片源自网络，侵权请联系删除）
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