“摊”念因为怀念,“摊”心源自温馨。
格调是我们生活的态度和定义,小资是我们对美食的挑剔和用心。还记得小时候妈妈摊的煎饼吗?今天小蕈给大家做一道旧时光里的味道,摊煎饼~
面粉克、荞麦粉30克、仲景香菇酱、鸡蛋、水、黑芝麻、火腿肠、香葱、食用油
1、面粉和荞麦粉混合依次加水,搅拌成面糊;
2、锅里刷一层油,倒入一汤勺面糊,摊满锅底;
3、打入一个鸡蛋,用铲子推散后撒少许黑芝麻;
4、翻面后抹上一层仲景香菇酱,撒少许葱碎;
5、放上火腿和油条,卷起来之后一切两半即可。
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