韭菜鸡蛋煎饼咸香，外酥里嫩。原料：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、姜末、盐、花椒粉、花生油。做法步骤：第1步、韭菜，胡萝卜，姜切小粒。第2步、2勺面粉。第3步、韭菜，胡萝卜，姜末放容器内。第4步、适量盐，花椒粉，一个鸡蛋。第5步、倒入适量水，搅成稠面糊。第6步、锅内适量油，转匀。第7步、面糊倒入，转动锅具，使面糊变圆，开中小火。第8步、煎至面糊凝固，晃动锅使煎饼脱离锅底，受热更均匀。第9步、煎至两面金黄关火。第10步、用心形模具压出心形煎饼。第11步、成品。第12步、成品。来自美食天下一溪月的作品。
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