摊煎饼果子By绿野薄荷煎饼果子是我们天津的特色吃食，出门在外，用不了多长时间就想吃煎饼果子了。传统的天津煎饼果子是不放生菜火腿的，至于现在在天津卖煎饼果子的有些添加生菜，火腿，孜然，都不是传统的，只要爱吃都无所谓。至于添加辽参的那就是有些哗众取宠了。我做的是家庭版的，只符合我家的口味。七份绿豆面，两份小米面，一份白面。我家喜欢吃小香葱，所以没用大葱。原料：绿豆面、小米面、白面、云吞皮、鸡蛋、小香葱、甜面酱、五香粉、盐、味精。做法步骤：第1步、主要原料。第2步、七份绿豆面，两份小米面，一份白面，加盐，五香粉，加适量水调成面糊。第3步、小香葱洗净切碎备用。第4步、烧热油，放入云吞皮炸制。第5步、将云吞皮炸到金黄酥脆捞出备用。第6步、烧热电饼铛，刷少许油。倒入调好的面糊，摊匀。第7步、打一个鸡蛋，放小香葱摊匀。第8步、将煎饼摊熟，翻过来。涂抹甜面酱，撒小香葱。第9步、放炸好的云吞皮，卷起来即可。第10步、煎饼果子。来自美食天下绿野薄荷的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
转载请注明：http://www.lcdspec.net/lbszzmzl/9319.html
