有很多人非常喜欢吃妈妈烙的各种饼，不仅有家的味道，还非常的美味好吃！但是我们慢慢长大，总会离开家里，这时候又怀念妈妈烙的饼该怎么办呢？今天，小编就来教大家几种小肉饼的制作方法，不仅简单易学，还非常的美味新奇哦！一起来看看吧！1.香煎千层肉饼：这种千层饼是很多人都喜欢吃的，快来学学吧！首先，我们要将剁好的肉馅加入花生油、盐、生抽、耗油、五香粉、姜蒜末，搅拌均匀，然后准备一些葱花备用。醒好的面团擀成圆饼，把肉馅铺在上面，撒一层葱花，然后在饼的上面和下面分别切两刀，如图中所示将右边的上下两块向中间对折，再向中间折进去，按照相同的方法折成图中右下角的样子。然后擀成薄饼，下热油锅中煎至两面金黄即可！2.牛肉葱油饼：把醒好的面团揉成长条，切成大小一样的面团。把小面团擀成长条状，把炒熟的牛肉末和葱花铺在上面。然后从长条面饼的一端开始向另一端卷，卷到头后把它竖起来压扁呈圆饼状，下油锅中煎熟就可以了！3.香葱小油饼：先准备好肉馅和鸡蛋液，把面团擀成圆饼，面饼上涂上一层蛋液，然后把肉馅铺在上面，把面饼从上往下卷起收口捏紧。然后我们把它切成均匀的面坯，按扁开口处先刷上蛋液再沾上白芝麻，做好了这些之后，我们就可以把它们放入油锅中煎了！等到两面都变得金灿灿之后，就可以出锅享受美食了！4.韭香肉煎饼：这是最简单的一种煎饼，不仅美味，还非常的好学哦！首先我们也是要先将肉馅准备好，韭菜洗净切成碎，和肉馅一起加鸡精、盐、胡椒粉等调味料搅拌！搅拌均匀了之后，加入一些面粉，搅成面糊状，这时候我们就已经把原料准备好了！我们家里常用的电饼铛加入适量油，烧热后把面糊倒入锅里，摊平。煎成型之后翻一面，两面都金黄就可以出锅啦！4种小肉饼的制作方法，千层肉饼包教包会！最后一种简单美味！以上就是几种小肉饼的做法，有时间的时候可以在家里试试哦！
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