刀尖上的出警110,向舌尖上的中国

春天伊始，印度洋吹来了暖湿季风，植物开始疯长，猫狗渴望交配，江里鸭子们也知道水暖了。与此同时，报警群众们也不约而同的苏醒了过来。他们迫不及待的拨打，似乎有藏不住的喜悦，要和亲爱的人民警察分享。夫妻打架、猫狗上树、拉屎忘纸、外星人进攻地球。那些报警群众和人民警察之间，缠绵悱恻，百转千回的故事，就像这奔腾向前的春水，一刻不曾停歇。早上6点半，人民警察典小二被闹铃惊醒。起床后一照镜子，三天前被醉鬼扇的巴掌印，此刻还留在脸上，似乎在诉说着春天里的故事。一番洗漱之后，典小二振作精神，又是充满希望的一天！为了获取一天工作所需的能量，典小二早早来到了派出所的食堂，准备享用一顿丰盛的早餐。摊鸡蛋、油条、烧饼、小馄饨。啊，还有典小二最喜欢的，酥油蜂蜜饼！酥油蜂蜜饼，是食堂柳师傅的拿手绝活。柳师傅懂得，甜食能快速产生热量，补充体力，这对我们的人民警察至关重要。和人工提炼的蔗糖不同，蜂蜜中的糖，不经过水解，就可以直接被人体吸收。在中国的厨房，无论制作菜肴还是甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。看着眼前这些无比精美的食物，典小二的味蕾仿佛瞬间被激活了，刚刚起床的困意也瞬间一扫而光。是的，你没猜错，就在典小二刚刚咬了一口摊鸡蛋之后，电台响了。但是典小二并不觉得遗憾，此刻，他耳边回响起了刚刚入警时，人民警察的誓言！时间已经过去了10分钟，然而，人民警察典小二还被堵在路上，警车只向前艰难挪动了米。此刻，街边传来了煎饼果子的香味儿。煎饼果子，外柔内脆，咸香兼备，享受它，只需要两分钟。但是典小二犹豫了。如果被人民群众用手机拍到，身穿人民警察制服的典小二，公然在街上吃煎饼果子，是否会被怀疑不务正业，玩忽职守？为了人民警察的荣耀，典小二抛弃了下车买煎饼果子的想法。15分钟后，典小二终于到达了报警人所在的位置。在马路边迎接典小二的，是一辆出租车。出租车的乘客刘二毕向典小二投诉说，自己早上打车来上班，眼看到终点的时候，计价器显示是12块钱，可是当出租车师傅快要按下去的时候，计价器突然跳到了13块钱。正是为了这1块钱，刘二毕报了警。刘二毕问典小二：你是否知道，泱泱中华万平方公里的土地上，还有多少困难群众，口袋里连1块钱都没有？对于他们而言，1块钱，足可以购买非常多精美的食材。虽然刘二毕在CBD上班，每月的工资是五位数，但是，他同样能够体会老祖宗传下来的古训：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。勤俭节约，是中华民族的传统美德，也是中华美食的真正奥义。然而，出租车李师傅不这么认为。李师傅泪流满面，跪在地上，吟唱起了唐朝著名诗人白居易的千古绝句：卖炭得钱何所营？身上衣裳口中食。可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。对于勤劳勇敢的劳动人民而言，1块钱，足够他们购买一个打火机，从而获得制作美食必不可少的东西：火种。人民警察典小二，非常能够理解刘二毕和李师傅的说法。无论是劳动人民还是困难群众，都需要人民警察的温暖。典小二默默掏出了一块钱，递给了李师傅，然后对刘二毕说：一块钱我出了，剩下的12块钱，你付了吧。就这样，人民警察典小二，用1块钱，生动诠释了什么叫做文明执法、为人民服务。虽然，典小二饿得天旋地转，两眼发黑，但是此刻，他的精神世界无疑得到了满足。原来，精神食粮，才是中华美食的究极奥义！时间的记忆阿鲲-舌尖上的中国原声带下午1点，已经处理了8个警情的典小二，终于回到了派出所的食堂。虽然饭菜都已经凉了，但是典小二的心却是火热的。是的，热情的报警群众，又投诉他了。1个小时前，一个50岁的中年妇女报警，称自己被人非礼了。到达现场以后，典小二发现，真相其实是这个中年妇女骑小黄车，撞到了路边一位男性的腿。那个路人要中年妇女道歉，但是中年妇女居然说是路人走路不长眼。两个人互相骂了起来，然后中年妇女要走，路人不让她走，然后中年妇女报警，说路人非礼了她。了解完情况之后，典小二指出，是中年妇女做错了，理应向路人道歉。但是中年妇女却指责典小二徇私枉法，不明是非，很可能是这个路人的亲戚。于是，中年妇女投诉了典小二。就这样，人民警察典小二，从上午6点半起床到现在，什么食物都没吃上，却吃到了一个投诉。人民警察典小二看着面前已经凉透了的剩饭，心里非常委屈。然而就在这时，食堂的柳师傅出现了。柳师傅早就知道典小二会错过饭点，因此特意等着典小二，给他做了热饭。红烧肉盖饭。肉类富含脂肪，转化成身体所需的热量，是等量蛋白质和碳水化合物的两倍。上好的带皮五花肉，一定要肥瘦相间。在汉族的菜谱上，红烧肉的历史不算悠久，却最受欢迎。猪肉、酱油，常见易得，烹饪不需要高深技巧，只需付出时间和耐心，这让红烧肉成为中国家常菜的经典。考究一些的，先用猛火炙烧肉皮，肉皮在高温下迅速收缩，可以长时间炖制，仍保持劲韧的口感。红色是外观的标签，要获得这种诱人的色泽，可以炒糖色，加老抽，也可以借助红曲米或豆腐乳，各家有自己的方法。肉汤不容浪费，无论加入什么食材，吸饱汤汁后都会变成红烧肉最默契的配角。火候的老嫩，味道的浓淡，各家各户，千变万化。相对于技巧，倾注的心意才最值得回味。吃着柳师傅精心烹制的红烧肉盖饭，人民警察典小二的心头，涌上了一股暖意。一上午的疲惫与委屈，就这样烟消云散了。人民警察典小二又想起了领导的谆谆教诲。文明执法，热情执法，五星级的微笑。人民警察为人民，人民警察从群众中来，到群众中去，让群众满意。饱餐了一顿的典小二，浑身充满了能量，此刻，他似乎有使不完的力气，迫不及待的想要出警。晚上10点，人医院的病床上，是的，他又挨揍了。那是下午的时候，一个辖区内的精神病人拿着砍刀上街，典小二前去阻拦。原本典小二想要采取强制措施，没想到精神病人的家属以为典小二想要伤害精神病人，于是死死的抱住了典小二。就这样，典小二白白被精神病人砍了两刀，好在，伤口不深。虽然受了伤，但是此刻，典小二的心里却美滋滋的。已经大半年没有怎么休息的典小二，终于迎来了一个月的负伤假期。此刻，典小二的爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆都来了，他们纷纷下厨，展开了一场厨艺的竞技川菜，粤菜，轮番登场，谁都志在必得。与其说，展示的是老人们毕生的厨艺，不如说，表达的是和孩子能够好好团圆的喜悦。广东的爷爷奶奶，自信有家传的的秘方。他们相信用泉水煲汤效果最好。四川的外婆外公带来了晒干的鱼腥草，用它炖鸡汤，被认为有利于伤口愈合。木瓜，甘甜丰水，和鲫鱼共同炖煮。中国传统医学认为，两种食材都有助于补充胶原蛋白，这样伤口才不会留疤。老火汤，广东人的骄傲，各种标志着保健功能的食材添加在砂煲里。经过数小时文火慢炖，食材的香味素反复释放，煲出的汤汁浓郁回甘，被赋予各种滋补的暗示。广东人的另一种炖汤，也讲究一个慢字，借助的是蒸气。密闭的炖盅锁住水分，烹饪时间更长，汤汁久炖而不沸，鲜味和香味物质可以成倍生成。一碗最好的炖汤，讲究的是汤色如茶。广东和四川，相距1公里，在语言和饮食传统上都有天壤之别。但双方父母都自信有食物养生的秘诀。面对着双倍的关爱，典小二一时间难以消受。此刻，躺在病床上的典小二，却终于享受到了满满的幸福。但是，他的心头，仍旧牵挂着他的战友们。不管是否情愿，报警群众总在催促中国警察迈步向前，整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会拨打。报警群众们，日出而作，日落也不息。四季轮回中，隐藏着一套严密的法则，历经10年而不衰。这，就是中国的故事，也是中国警察与报警群众们生生不息，万世轮回的，终极秘密。

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