我国地大物博，每个地方都会有当地的饮食习惯，就像提起山东人就让人想起煎饼卷大葱这道美食。菜赢生煎饼卷大葱作为一家十几年的老店，主打鲁菜，一直广受人们的喜爱。店内每一个包间都由济南各泉水命名，很有当地特色。菜赢生煎饼卷大葱老板张延斌表示：我们菜赢生煎饼卷大葱开店已经十几年了，用的食材都是纯天然无污染的。像煎饼卷大葱我们可以说是明档制作的创始者。
菜赢生煎饼卷大葱厨师长张文志介绍：我们的煎饼分两种，南瓜杂粮和甜菜根杂粮的，里面卷的咸鱼、芝麻盐、黄豆酱、咸菜丝都是我们自己做的。
除了颇具山东特色的煎饼卷大葱，店里其他鲁菜也都备受好评，全部明档制作，安全放心。主持人：煎饼卷大葱是咱们山东的传统名吃，把这些小菜每一样都加一点卷到里面来吃，这个煎饼带着一丝丝的甜味，很筋道不硬也不散。他们家的蒙山炒鸡用的都是临沂散养的笨鸡，肉质很紧实也很入味。这刚做好的豆花还是热的，可以用水嫩爽滑四个字来形容，大家也可以根据自己的口味来加点一佐料。在菜赢生，还可以边享受美食边听相声，让人开怀大笑，胃口大开。顾客：我经常和家人一起来，非常好吃。
本节目于10月21日在山东生活频道播出。
广通社-山东直通车文化传媒有限公司（责编：陈朋利
编导：董丽一）
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