煎饼,基本上所有的人都爱吃!因此对于煎饼的制作,很多人估计也曾经尝试着做过多次,但最终的结果....可能都不恰如人意吧~不过没关系,失败永远是成功之母,总会顺利完成的!这不,今天就与您分享一下,如何用平底锅做家庭版煎饼!
材料:
面粉、玉米面、水、蚝油、甜面酱、黄豆酱、生抽、小葱、生菜、榨菜、鸡蛋、黑芝麻、酱豆腐、油条
步骤:
将面粉、玉米粉与水混合搅匀备用在平底锅中涂上薄薄的一层油,将混合好的面糊用勺子舀出一大勺后,倒入锅中,迅速旋转至锅底平铺变圆饼状此时开中小火,等其凝固,待略微固定后,打入一个鸡蛋摊平。趁蛋液未干撒上香葱,芝麻待边缘微微翘起时,翻面。待鸡蛋一侧定型后即刻关火。将蚝油、甜面酱、黄豆酱、生抽混合成酱料,将酱豆腐搅拌成汁状依次刷酱料,然后放入油条、生菜、榨菜等包裹好即可出锅!
美味的煎饼就完成了!要不要来试试?轻轻松松完成早餐,再也不用去外面买了!
行走于大街小巷,穿梭在美食之间。感谢大家的
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