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一般人群均可食用。特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、气虚胃寒、大便溏泻及寒痢者不可多食。
桃仁芹菜◢
食材：
核桃仁、芹菜、黑芝麻、香油、盐
烹饪步骤：
1
芹菜择好洗净切段，锅内烧开水，放入芹菜焯水后捞出过凉备用。
2
锅内热油，放入核桃仁和黑芝麻翻炒，撒入少量食用盐翻炒均匀。
3
将食材都放入容器中，倒入少量香油调味即可。
小贴士：
本道菜品不需要太咸，因为要保留核桃和芹菜本身的鲜甜味道。
营养分析：
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。多吃核桃能减少患乳腺癌的风险核桃中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。芹菜还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
不适宜人群：
一般人群均可食用。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些芹菜。
番茄紫菜汤◢
食材：
番茄、紫菜、生姜、盐、香油
烹饪步骤：
1
番茄洗净切块，紫菜洗净撕开，生姜切片备用。
2
锅内热油，倒入切好的番茄爆炒，至番茄出汁。
3
将炒好的番茄倒入汤锅中，加清水待水煮沸后，放入紫菜、适量盐，煮五分钟左右，滴入香油即可。
小贴士：
若紫菜在凉水浸泡后呈蓝色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
营养分析：
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途。紫菜中富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
不适宜人群：
一般人群均可食用。尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者食用。
紫菜不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用。
紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。
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