“万能酱”的配方：学会在家也能做出“有灵魂”的煎饼果子！今天我们来给大家分享到这个美食，有很多的人是非常喜欢吃的，它就是煎饼果子，在这边工作的时候，有很多的人都会看到上面抹上一层特殊的酱料，有很多的人不知道这种较量到底是什么，它的味道是有一些咸甜的，而且吃起来味道也是非常不错的，这种将来不仅在煎饼果子上面见到过，而且鸡蛋灌饼上面也是有着一种酱料，吃起来味道还是非常不错的，这种胶囊之外，还有一种咸味的酱，更适用于鸡蛋灌饼。而且像是一些吃货他们在吃到美食的时候觉得味道不错，有时候也会想要自己在家里面做着吃，但是也掌握不好其中的技巧，也不知道老板在制作的时候旧装一下面吃的东西应该要怎样调制，就比如说下次在做煎饼果子或者是鸡蛋灌饼的时候，它里面的酱料应该要怎样制作，如果做好的话那么这种美食吃起来才会比较的美味，而这些酱料如果不好吃的话，也可能会感觉到这门口或者是鸡蛋灌饼里面缺少了一种灵魂似的。今天我们来给大家分享一万能的酱料，这种酱料叫做咸甜面酱，味道是鲜香，而且还有一些甜的味道，如果有了这个好吃的，连甜面酱的话那么就会给煎饼果子和鸡蛋灌饼带去灵魂，吃起来会觉得更加的好吃，我们就来给大家分享一下甜面酱的制作方法吧，而且它里面的配料也是比较简单的，制作方法也是比较简单的。首先会用到大量的大葱和洋葱，他们自己干的之后切成末，再烧一些热油，然后再把大葱和洋葱末放到锅里面，用小火炒出香味儿之后的，等把大葱和洋葱榨干为止，接下来把它们捞出来扔掉，下来要准备一份甜面酱和豆瓣酱，把刚炸好的油重新开火，这两种酱料放在一起搅拌均匀之后再倒入锅中，快速的搅拌，如果不粘锅就比较好了，然后等它慢慢的熬制，从大炮到小泡沫直到泡沫没有为止，时间大概是在8~10分钟左右的时候，在里面加入一大把的白糖搅拌均匀，等到里面的白糖溶化，再放入适量的味精和食用盐就可以了，这样的咸甜面酱就做好了。
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