牛奶好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：红豆沙、牛奶1杯、鸡蛋一个（煎饼原料）、面粉1杯、清水、白糖（自制红豆沙）、红豆
二、具体做法：
1、红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。
2、将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂。
3、如果一开始在锅中加入的水太多的话，可以倒掉多余的水分，边搅拌边将红豆碾碎。
4、豆子碾碎之后加入白糖。
5、加入白糖后会变稀，将多余的水份熬干即可。
6、和面糊用的原料。
7、将原料调匀成面糊。
8、案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。
9、加热油锅，将面糊倒入形成圆形，用小火慢煎，两面煎熟。
10、将方形的红豆沙放在圆煎饼中央。
11、将饼皮的四边往内折，形成正方形，两面煎至金黄。
12、将煎好的煎饼起锅切块即可。
你还在为早餐吃什么而苦恼吗？还在为早餐千篇一律的包子豆浆而没有胃口吗？还在为不知道吃什么，烦恼吗？这道香甜可口的红豆煎饼绝对可以帮你解决所有的问题哦。搭配一杯牛奶，或者是果汁，一道丰富的早餐就完成了，怎么样，今天的早餐就是它了。你有意见吗？
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