煎饼：
材料准备：葱油饼或手抓饼、番茄酱或丘比酱、鸡蛋、青菜类生菜等、有条件可以准备培根火腿等肉制品
材料准备
1.首先开火把油烧热，再分别把鸡蛋、肉制品、青菜等煎熟备用，这里建议最后煎青菜，避免油遇水乱溅。煎熟的材料用盘子盛好，备用来作煎饼的夹馅。
煎熟的材料备用
2.接着就可以撕开手抓饼或葱油饼的隔层膜，中小火来煎饼了，因为火大了容易煎糊，中小火有利于把控好煎饼的成色。煎饼过程中每半分钟翻一次面以便观察并把控几分熟，待两面都煎至金黄就可以关火。
煎至两面金黄就关火
把夹馅铺好半面
3.最后把做好的青菜鸡蛋等夹馅铺在半面饼上，浇上均匀的番茄酱等酱料，也可以根据个人口味浇些酱油亦可，最后就可以用锅铲等把煎饼对折夹好包住。用时5-10分钟就可以做好一个煎饼，非常简单，就要动手尝试，谁都可以是小厨师！
涂上酱料
对折包夹好
成品效果
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