农村奶奶20年的懒人煎饼方法,简单好

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要说起天津人民的骄傲，莫属煎饼果子，可是天朝人却也把它奉为美食界的四大发明之一，说句实在话，煎饼果子也是实至名归。饿了累了来一套，提神醒脑来一套。煎饼果子是天津人的骄傲，同时也是天朝人的骄傲！农村奶奶20年的“懒人煎饼”方法，简单又好吃10分钟搞定，快收藏！但是大部分的人还是觉得外边卖的煎饼果子看上去很脏，无论是放工具的小推车还是盛面糊的大桶，都觉得很不卫生，尤其是买煎饼的老板一边收钱一边抓生菜，一边唾沫横飞地聊天一边低头做煎饼果子，要不是为了满足自己饿扁了的肠胃，还不会去选择这个担心卫生的美味。现在煎饼果子已经被发扬的家喻户晓，成为名吃，而它的味道更是千奇百怪，五花八门。让天津人为之感到骄傲，称为天朝四大发明之一的美食。我奶奶就非常喜欢在家做煎饼果子，从小到大吃了20年也没吃腻，这个懒人煎饼方法很简单，十分钟教会你。而且更加的健康，卫生还特别有营养。首先和小编一起准备食材吧！大碗一个，（碗必须要大，不然你会盛不下原材料的）面粉一勺，玉米粉半勺，（面粉和玉米粉的用量需要根据家里的吃货数量而定，吃货没那么多就不要放太多的面粉，因为煎饼果子只有惹的时候吃起来才是美味）黑芝麻少许，（如果你是一位黑芝麻的忠实粉丝也不妨多放一些）食用油少许，（建议不要放太多，要不然腻腻的不爽口）水少许。（水的量要和你放入面粉的量而决定，太多的话，面糊就很稀，说少了就成面团了）第一步，我们要将准备好的面粉，玉米粉，黑芝麻，和油充分的搅拌均匀，在加入水，一边加水一边搅拌，一定要搅拌均匀，不然你做出来的面糊会有很多小面疙瘩，俗称小面鱼，那样做好的煎饼果子不好吃的！第二步就要上锅了，家里有平底锅的就不用电饼铛，有电饼档没有平底锅的就只能用电饼铛了！我们把锅面刷油，油不可太多，油太多那就成炸面糊了，等油微热时倒入调好的面糊，油温不可太热，那样就糊了，让它在锅里均匀地受热。等可以看到面糊表层微微硬的时候就要开始第三步了。第三步，把一个鸡蛋打入煎饼上，用刮板把蛋液均匀地刮抹在煎饼表层，（鸡蛋的数量以个人的爱好决定）一定不要把煎饼给刮破，要温柔的慢慢的去做好这一步。这一步完美收工之后就可以抹上自己喜欢的酱料，你可以自己配置也可以买现成的，酱料涂抹均匀之后就要放上火腿肠，生菜，或者一个茶叶蛋，几片黄瓜，也可以放一些辣椒之类的，随你们怎么搭配。等你搭配好了就把它卷卷卷，卷成筒状，你的煎饼果子就做好了！是不是即健康又卫生还可以随爱好来吃啊！各位吃货学会了吗？评论告诉我吧！喜欢的可以收藏在家试试！

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