今天小编向大家介绍一道非常美味的香辣韭菜土豆饼家常做法。韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”比美。春季到来，韭菜上市。鲜嫩翠绿的韭菜，味道鲜美，营养也较丰富，韭菜的维生素C和胡萝卜素含量较多。很适合生长发育的孩子哦。好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
1.主料：小土豆g
2.辅料：油适量盐适量韭菜1把辣椒粉适量
二、香辣韭菜土豆饼的具体做法：
1.土豆用高压锅压熟
2.去皮后，用料理机打成泥
3.将土豆泥里加入适量面粉和韭菜碎，再适量加点水，加入适量盐，用筷子拌匀
4.电饼铛加热，刷油
5.将糊糊倒在电饼铛里，稍微转动，让面糊摊均匀，盖上盖子，煎熟即可
6.煎好的饼出炉，切开即可
家庭小贴士：
1．土豆制泥要选黏质土豆，入口细糯
2．煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。
香辣韭菜土豆饼是北方的一道美食，发源于安徽和广州，由油炸土豆演变而来。土豆饼的做法多种多样，其口味独特，脆中带软，美味可口。真是棒极了，怎么样，还不错吧，这道美味的香辣韭菜土豆饼就可以出锅装盘了，大家还在等什么？咱们开动吧。
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