近日，一则《他在煎饼店里开“学校”，教出多名学生》新闻以及相关视频，被网友热情点赞。新闻显示，河北石家庄市一煎饼店主曾峰把每个月的15日定为“爱心日”，这天他把自己的煎饼店变成“煎饼培训课堂”，免费将自己香酥脆甜、口感味道与众不同的独门煎饼技艺传授给全国各地前来取经的人。10年来，他先后帮助多人创业，被称为“煎饼哥”“煎饼侠”。
俗话说，“一招鲜，吃遍天。”一个人只要掌握一门过硬的技艺、绝招，不仅能够生存，且能发家致富。不少人对自己的独家技艺严防死守，绝不轻易外传。然而，这位煎饼店主却把自己通过6年大厨工作经历、多年不断创新、探索出来的煎饼独家制作技艺，免费传授给有需要的人。从选购米、面、油等原材料，到如何和面、炸薄片、调酱料、摊煎饼……每一步他都不厌其烦地详细示范讲解，先后使多人走上致富之路。这种无私、友善的品格，乐于助人的精神，难能可贵。
从有关报道来看，曾峰之所以这样做，是因为当年他和妻子创业时，经历了很多坎坷，一路走来得到了很多人的帮助。于是，当他自己有能力帮助别人的时候，决定回馈他人、回馈社会，不仅无偿传授技艺，还拿出15万元做了辆煎饼车送给有需要的人。爱心接力、传递温暖，这个社会就会变得更加美好。
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