我们的中国不仅是一个文化的国度，也是一个美食的国家。每个地区都有着自己的特色小吃，像广西柳州的螺蛳粉，还有河北的驴肉火烧，东北的烤冷面。黄山的毛豆腐是看起来有点脏，上面长了毛，但是吃起来是真的香。最“坑爹”地方名吃，外地人趋之如骛，本地人看了费解：从来不吃！今天呢，给大家带来了我们山东的经典小吃。那就是煎饼果子了，煎饼果子在我们山东家家都会做，小编也给大家带来了做法，下面的做法和步骤，大家要是觉得喜欢的话就在评论下方点个赞吧！
煎饼果子
By木子mm厨房
配料：
面粉50克、玉米粉15克、白薯粉15克、油饼2个、鸭蛋2个、生菜叶2片、芝麻适量、葱半颗、甜面酱1勺、小咸菜适量、水适量、花生油适量
烹饪步骤：
1.把面粉、玉米粉、白薯粉称量准备好
2.其他原材料准备好
3.加适量水搅拌成稠稀适度的面浆
4.平底不沾锅烧热之后刷一层薄薄的油
5.把面浆舀进锅里面，转动锅子自然形成圆饼状，开小火开始煎，待表面变透明时一个鸭蛋磕开
6.迅速摊平在面饼上，上面撒上黑芝麻和葱花
7.翻面
8.背面均匀抹上一勺甜面酱，撒上小咸菜
9.放一片生菜叶、一片薄脆
10.把薄脆稍微压几下，卷起来享用吧，切开也蛮不错的
烹饪小贴士：
1、煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。说起煎饼果子大家就会想起山东或者天津，这两个地方的煎饼果子不仅美味，而且有着久远的历史，不过哪一个地方才是正宗也是大家都很好奇的事情。2、后来，这种制作煎饼的方法慢慢流传了下来，现如今在山东临沂大部分地区，人们的主食还是煎饼，虽然煎饼起源于山东，但是煎饼果子起源于天津地区，在天津地区流传着关于这种食物的种种传说，在明朝的时候，天津地区有很多来自各地的商人，有山东来的商人带来了煎饼，也就促使了煎饼果子在天津产生。而且，天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产，这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位
大家喜欢吃这个吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、
转载请注明：http://www.lcdspec.net/lbszzl/7948.html
