香味四溢，美味来袭，这么好吃的小煎饼您也可以做出来
惦记了好些日子的，韭菜鸡蛋肉沫馅的煎饼~~
准备食材：韭菜洗净晾干水切碎，鸡蛋煎成蛋皮切碎，一点肉沫，粉丝泡开切碎，加入一点胡椒粉，少许盐，少许油，搅拌一起
面团揉好，不用放酵母
分成一个个小块，把小块的面团擀成稍厚的面皮
放入馅料，像包包子一样的把包好
正面看是一个包子，然后把包子口收紧，捏一下
反面是光滑的底面，正面就是类似包子一样的褶子
放入平底锅煎：
平底锅下面刷一层油，把小煎饼一个个的放进去摆好，开中火。加入一点点热水，盖上盖子，等水差不多没有的时候，揭开盖子，晃动平底锅，让小煎饼一个个的跳动起来。
看时间差不多的时候用筷子翻面，把另一面也煎一下
煎小煎饼很快的，几分钟就可以了哦。
煎好了我就迫不及待的吃了好几个，真的味道不错哦！你也可以试试哈！
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